|
|
坎多利尼酒莊（GANDOLINI）位于智利中央谷底（CENTRAL VALLEY）邁坡谷（MAIPO）葡萄酒產區。專注于釀造高品質的赤霞珠（CABERNET SAIVIGNON）葡萄酒。 酒莊葡萄園分布在邁坡谷不同區域，總面積達到1,038畝。邁坡谷象征著智利葡萄酒的純正血統，重要的是坎多利尼酒莊擁有在邁坡谷也只占1%的鵝軟石礦物土質。酒莊選址坐落在安第斯山脈（ANDES），邁坡河及其支流不僅孕育了邁坡谷農業的發展，也對山谷內的溫度起到了調節作用，避免春天的霜凍和夏日的酷暑。在葡萄成熟期間，日溫最高為32℃，夜晚則降至12℃。巨大的溫差對高質量葡萄的生產至關重要。釀出來的酒得以展現濃烈的顏色，新鮮的果香，絲般的酒體和很高的抗氧化水平。 同時，酒莊還擁有獨立的210畝赤霞珠葡萄園，葡萄樹栽種于1978年樹齡高達30年以上。赤霞珠葡萄，全手工采摘，再經過釀酒師采用專業的釀酒技術，經過18-24個月的新橡木桶的陳釀，造就了具有高品質的赤霞珠葡萄酒。 坎多利尼紅酒2011年被羅伯特帕克評為93分，2012年92分，2013年93分。 2015年獲得智利第一赤霞珠稱號，評分高于名莊靈魂，查維克。智利航空商務用酒。 |
-
坎多利尼酒莊
ViñaGandolini致力于制作一款葡萄酒，Las3MaríasVineyardsCabernet Sauvignon。它以有限的規模生產，可以保持更高的質量標準。
坎多利尼酒莊
葡萄園
目前，赤霞珠是智利種植較多的葡萄，占地超過40,000公頃，占智利葡萄園的近三分之一。 雖然從北到南種植，但它在圣地亞哥南部Maipo山谷的安第斯山脈腳下已經找到了適合它的地方。
-
土壤
Maipo Andes D.O.它可以通過沖積階地的深度，年齡和復雜程度來定義。在這里，我們發現在過去的4個冰川時期形成了4個階梯，每個階段與其他階段非常不同，葡萄酒的質量取決于沖積階地的年齡。 沖積土是由來自安第斯山脈融化的冰的運動中的水的作用形成的。水以非常猛烈的方式拖著不同的巖石和物質，隨著時間的推移將它們沉積在道路上以形成土壤。 最后4個冰期形成了Maipo Andes在不同階地的沖積土壤。 Maipo Andes的所有土壤都是由幾層的疊加形成的，對應于它們形成的不同時期。 Gandolini葡萄園的葡萄園都位于古老的3號和4號沖積階地，那些距離Maipo河更遠且高度較高的地方，是赤霞珠品質更好的。 大約40-60％的土壤體積是石頭，25％是圍繞這些石頭的粘土，有助于保護葡萄藤的水分和養分。
-
赤霞珠
赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統的釀造紅葡萄酒的優良品種。品嘗赤霞珠釀造的紅葡萄酒的時候要注意食物的搭配，是濃郁型紅葡萄酒，所以搭配口味濃重、特別是某些油多的菜肴很合適。
葡萄園
目前，赤霞珠是智利種植較多的葡萄，占地超過40,000公頃，占智利葡萄園的近三分之一。 雖然從北到南種植，但它在圣地亞哥南部Maipo山谷的安第斯山脈腳下已經找到了適合它的地方。
葡萄園
目前，赤霞珠是智利種植較多的葡萄，占地超過40,000公頃，占智利葡萄園的近三分之一。 雖然從北到南種植，但它在圣地亞哥南部Maipo山谷的安第斯山脈腳下已經找到了適合它的地方。
45
44
43
42
41
